洋葱鸡蛋
洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松
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步骤1/6
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洋葱切细条放好，鸡蛋撒少许盐，加几滴黄酒或料酒或白酒，搅拌均匀备用(滴酒除腥！)
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步骤2/6
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热油锅，倒进洋葱煸炒至出香味，盛出备用
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再热油锅，鸡蛋倒入，不要翻炒！(建议用麻油炒鸡蛋，真的很香！)
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将半熟的洋葱倒在鸡蛋液上，翻炒至蛋液凝固
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步骤5/6
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倒入适量酱油，翻炒均匀即可～(露珠用的是海天一品鲜酱油)
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最后一步
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装碟出锅～如果来客人撒点葱花更好，可露珠等不及马上开吃喽～ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ
洋葱和鸡蛋，偏好哪个多加哪个，没有固定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-28
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