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肉丝豆角的做法

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肉丝豆角

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10-30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 150g

、

豆角 350g

、

大葱

、

红辣椒

、

大蒜

、

淀粉

、

盐

、

生抽

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把洗干净的豆角斜着切成小段
步骤2/8 点击查看大图
瘦肉丝放入一点生抽，料酒和淀粉拌匀腌制一下，这样可以让肉的口感嫩一些。
步骤3/8 点击查看大图
大蒜拍碎切末，葱少许，红辣椒一个。
步骤4/8 点击查看大图
水淀粉
步骤5/8 点击查看大图
热锅热油把葱，蒜末和辣椒翻炒一下。
步骤6/8 点击查看大图
葱蒜末辣椒翻炒出香味后把肉丝放入翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
肉丝炒变色后放入豆角翻炒两分钟，放入生抽继续翻炒（根据口味也可以再放点醋），炒到豆角变色快熟时放入鸡精，盐，水淀粉翻炒出锅。
最后一步点击查看大图
好吃的肉丝豆角就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-28

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