糖葫芦
常常买些失败的水果，比如挺酸的山楂，扔了又浪费，干吃又倒牙～外面的糖葫芦脏脏的，自己做个糖葫芦吧(･ิϖ･ิ)っ
-
步骤1/10
点击查看大图
山楂洗净晾干
-
步骤2/10
点击查看大图
拿刀从山楂中间横着划一圈，以触碰到中间核为宜。
-
步骤3/10
点击查看大图
转开山楂，轻轻挤压可以轻松把核去掉。
-
步骤4/10
点击查看大图
用小刀把两头剔掉。洞不要弄的太大免得串在签上太松。
-
步骤5/10
点击查看大图
把处理好的山楂串在木签或者一次性筷子上，我用的是搅拌棒。
-
步骤6/10
点击查看大图
找个平底煎锅放入白砂糖和水，比例大约是糖vs水2比1。开小火。
-
步骤7/10
点击查看大图
煮糖的时候把剩下的串好。
-
步骤8/10
点击查看大图
糖浆煮到这样有些黄色的黏稠状就可以关火了。
-
步骤9/10
点击查看大图
把山楂串迅速在锅里滚几圈，用锅铲不要用手。╮(╯▽╰)╭
-
最后一步
点击查看大图
不要滚太久，滚个3-4秒就要起锅了，糖不足的地方用勺补一下，如果要拉丝效果，用勺舀好糖浆后迅速横向在多排串之间移动即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-28
糖葫芦的其他做法
糖葫芦的相关分类
糖葫芦的相关推荐
-
糖葫芦
43358人看过 -
#好吃不上火#糖葫芦
54693人看过 -
糖葫芦
49494人看过 -
糖葫芦
39638人看过 -
年味，馋哭邻居小孩的草莓冰糖葫芦
205242人看过 -
糖葫芦
49980人看过 -
糖葫芦
13003人看过 -
糖葫芦
19316人看过 -
不熬糖稀、转一转裹一裹就能做出水果糖葫芦
159431人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#糖葫芦
129572人看过 -
糖葫芦
26031人看过 -
东北大血肠
306063人看过
