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鼓汁蒸黄骨鱼的做法

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鼓汁蒸黄骨鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄骨鱼 2条

、

香菜 2根

、

葱花 1条

、

豆鼓少许

、

姜 1块

、

盐少许

、

酱油 2勺

、

蚝油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄骨鱼洗净，摸盐，切段，不要切开，蒸出来就入味也好看，
步骤2/9 点击查看大图
豆鼓，洗净
步骤3/9 点击查看大图
准备姜葱香菜，切丝
步骤4/9 点击查看大图
把葱头和姜丝扑在鱼上面，入锅蒸五分钟左右，鱼眼凸出了就代表快熟了，拿筷子插一下鱼肉，不连着骨头就证明熟了，
步骤5/9 点击查看大图
蒸鱼期间可以配好料先，酱油，蚝油，鸡精，豆鼓，混合成鼓汁，
步骤6/9 点击查看大图
鱼快好了，把鼓汁淋上，再蒸一会！
步骤7/9 点击查看大图
铺上切好的香菜和葱丝，锅里入油，待热了以后，浇上油就好了
步骤8/9 点击查看大图
锅入油烧热
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-28

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