香煎麝香草玉兰菜鸡胸肉
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一次就做成功了!肉非常非常嫩滑。一口下去忍不住吃第二口!帮另一半或者朋友面前做,肯定大放异彩!希望大家能喜欢
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
带皮鸡胸肉或剔骨鸡大腿肉
一块~三块
、
盐
少量铺面
、
Belgian endive玉兰菜
3颗
、
大蒜
1块
、
百里香(麝香草)
5条~7条
、
玛莎拉甜酒 Marsala wine
50ml
、
鸡汤
150ml
、
黄油
一小块
、
小番茄
5-6个
、
粗黑胡椒
少量
、
小红萝卜
2-3根
烹饪步骤
-
步骤1/2
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首先要把小番茄红萝卜切半,热锅放油烧热起烟,放入煎炒,4-5分钟后放入少量盐和黑胡椒调味,起锅放置在旁备用。
-
最后一步
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然后重新起锅,放一瓣蒜和油,把鸡胸肉放置锅里煎至两面金黄。放入盐调味,然后把Belgian endive玉兰菜一起煎。把thyme百里香放入再煎,倒入玛莎拉甜葡萄酒Marsala wine,等酒沸腾。倒入150ml鸡汤和黄油块,小火十分钟即可。妥妥的成品还不动起来
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-28
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