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自制健康油条的做法

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自制健康油条

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家里人都想吃也爱吃油条，无奈外边卖的实在不敢吃，裙子还是自己做吧，吃的健康。

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配菜(中级)

普通面粉 250g

、

水 130g

、

牛奶 6g

、

土鸡蛋 1个

、

盐 6g

、

无铝泡打粉 6g

、

黄油 25g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把所有材料混合一起，黄油切小块，水慢慢加入，用筷子边搅边加入水，自己要注意面如果太稀要适量加点粉！自己把握好。
步骤2/8 点击查看大图
加入水后揉到面光！搓成长条保鲜膜包起来放冰箱冷藏8小时以上。
步骤3/8 点击查看大图
案板洒点面粉，防粘，擀面杖擀成薄片。
步骤4/8 点击查看大图
两根叠一起筷子中间一压，拉长两边捏紧。热油
步骤5/8 点击查看大图
油要多，要热大火，下锅筷子快速翻动！千万别小火！就是要让它快速长大！油温自己要把握好也别太热了！油条别弄太厚。炸至金黄拿出来就可以啦。
步骤6/8 点击查看大图
自己想配啥吃都ok
步骤7/8 点击查看大图
简单好吃好做的油条。
最后一步点击查看大图
味道好极啦。

小贴士

1.黄油没有可以换成植物油。2.我的经验是面一定要软才好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-29

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