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芝香黑椒猪排的做法

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芝香黑椒猪排

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有一天心血来潮想吃牛排但是没人陪，于是就想在家自己做，但是现有的食材没有牛肉只有猪肉，于是只有就地取材啦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪腿肉一块

、

地瓜粉适量

、

芝麻适量

、

玉米粒适量

、

青菜叶四五片

、

番茄 1个

、

黑胡椒酱适量

、

花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
从猪腿肉割下一块瘦肉，再把这块瘦肉切成两片，薄度适中不要太厚也不要太薄，或者根据个人喜好，自己掌控。然后抹上黑椒酱汁。
步骤2/7 点击查看大图
将黑椒酱汁均匀涂抹在猪排上，然后腌制20分钟入味。
步骤3/7 点击查看大图
20分钟后，均匀撒上适量地瓜粉，然后搅拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
拌好后，再撒些芝麻，花椒粉。花椒辣辣的，提味。
步骤5/7 点击查看大图
油热锅后，把猪排放入煎至两面金黄，即可出锅
步骤6/7 点击查看大图
玉米粒事先剥下煮好备用，番茄也是事先雕切成花瓣状，猪排出锅装盘，玉米粒铺在猪排周围。
最后一步点击查看大图
最后，把五片大小不一的青菜叶错落有致地摆在番茄花周围。这样就色香味俱全啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-29

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