徐州烙馍
虽然在苏南住了好多年，天天大米饭，一直忘不掉老家的各种面食，其中最怀念的就是烙饼。咀嚼大饼，牙齿很锻炼，而且口腔里的面粉香经久不断。平时见到老家的小伙伴带来烙馍，虽然不是饭点，也能当做美味佳肴一会就干掉一大块。戒不掉的童年味道。
-
步骤1/5
点击查看大图
1.和面。放水和面粉和面，揉成面团。
-
步骤2/5
点击查看大图
2.揉面。把面团揉的很有劲道，不沾盆地。
-
步骤3/5
点击查看大图
3.擀面。把面团先揉成拳头大小的一个个小面团，用擀面杖擀成薄薄的大饼。
-
步骤4/5
点击查看大图
4.烙饼。擀好饼的同时，烙锅的温度已经保持恒温，饼放锅上，反两下就可以出锅。
-
最后一步
点击查看大图
5.完工。一个出锅，再放另一个进锅。
和面可以放点热水，和面更有劲道。烧火要保持锅底恒温。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-29
徐州烙馍的相关分类
徐州烙馍的相关推荐
-
#父亲节，给老爸做道菜#酸辣凉拌粉丝
18298049人看过 -
腌咸鸡蛋
138980人看过 -
烤鱿鱼头
2980人看过 -
#本周热榜#清蒸鲈鱼
154878人看过 -
简单快手#火爆鱿鱼头
49379人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37873322人看过 -
麻汁豆角#花10分钟，做一道菜！#
1809746人看过 -
#换着花样吃早餐#榆钱儿窝窝头
146916人看过 -
鸡蛋蒜
102646人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16947156人看过 -
#晒出你的团圆大餐#碳烤肉筋
183080人看过 -
#我的2024年夜饭#港式瘦身酸辣汤
185829人看过
