素扣肉
本身就是我随便做起来玩玩的菜,但是这几天世卫组织宣布了加工红肉致癌的研究成果,突然发现我好像走在了世界的最前沿~~~
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步骤1/5
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北豆腐切成大小差不多的厚度不到1CM的厚片,平底锅里倒适量的油,煎到两面金黄。。
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步骤2/5
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土豆去皮切成薄片,放入可微波的容器中,加盖叮到土豆变软。
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步骤3/5
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三种酱油、糖和八角放到锅里煮沸,最后加入适量的水淀粉煮到浓稠。
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步骤4/5
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把煎好的豆腐和微波加热过的土豆交叉码放在碗里,倒上刚刚煮好的酱汁,放入蒸锅中大火上气后转中火蒸10-15分钟就可以了。
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最后一步
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蒸完扣出来~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-29
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