绿豆糕
家里剩了一点绿豆，冬天来了，反正煮绿豆粥的时候也少了，就上豆果网搜了孟尤尤老师的方子，自己试着做。勿喷！做的这样已经不容易了。
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步骤1/12
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1、绿豆用温水泡12小时以上，这样容易脱皮！
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步骤2/12
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2、脱皮干净，这一步真是考验耐心的时候。
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步骤3/12
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3、上蒸锅蒸40分钟左右，我家当时煤火没燃上来，蒸了一个小时。
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步骤4/12
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4、蒸熟待炒的状态。
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步骤5/12
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5、安佳黄油2块。
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步骤6/12
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6、我用的利仁不粘火锅，开3档热锅放黄油和玉米油。
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步骤7/12
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7、放入蒸熟的绿豆均匀翻炒。
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步骤8/12
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8、适当加点蜂蜜，增加口感。
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步骤9/12
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9、炒干的状态。
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步骤10/12
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10、用展艺50g月饼模具，压模成型。
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步骤11/12
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11、用保鲜膜装好，以免串味。
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最后一步
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12、成品图。
绿豆要提前泡用温水泡12小时以上。否则不好去皮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-29
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