柚子酱
前段时间，韩国的柚子茶超级火，一直都想买一瓶尝尝，但都没有如愿以偿。罢了，现在正好是柚子上市的季节，自己动手做吧，营养又美味，而且还放心，没有任何食品添加剂
-
步骤1/6
柚子（没有剥皮）先用盐刷一刷，然后用清水洗干净，用刨子把皮给刨掉（刨薄一点，不然会苦）
-
步骤2/6
再把刨好的皮切成细丝（越细越好）放盐水里浸泡一个小时（这个步骤和下一个步骤是为了去除苦味）
-
步骤3/6
点击查看大图
把柚子皮丝用漏勺捞出放入锅里，倒清水煮开，煮开了之后再小火煮10分钟，让柚子丝变软，去除苦味
-
步骤4/6
点击查看大图
剥柚子肉，扳成细细碎碎一瓣一瓣的样子
-
步骤5/6
用漏勺把煮软的柚子皮盛到装柚子肉的碗里，把锅里的水倒掉，再把柚子肉和柚子皮一块倒入锅里，加两大碗清水（至少要淹没柚子皮和果肉），然后放冰糖一块煮，先大火煮，煮开了换成中小火
-
最后一步
点击查看大图
用勺子不断搅拌，慢慢熬（1小时左右）直到水变得粘稠，柚子丝变透明，关火，柚子酱就完成了（你也可以等柚子酱变凉了，再倒点蜂蜜进去，拿它泡水喝，就真的变成蜂蜜柚子茶了）
柚子皮要用盐刷一刷，可以去掉表层的蜡。柚子酱里倒点蜂蜜，再冲水喝，就可以变成一杯香浓的蜂蜜柚子茶哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-29
柚子酱的相关分类
柚子酱的相关推荐
-
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16649831人看过 -
酸辣土豆丝
40776162人看过 -
排骨土豆炖豆角
10413094人看过 -
白菜馅儿饺子
188857人看过 -
桥头鸡翅
204872人看过 -
#立冬第一补#莲藕乌鸡汤
175484人看过 -
椒芫醋肉萝卜丝
116414人看过 -
#流感季饮食攻略#蒜苔炒肉
145734人看过 -
#味达美年味小馆#健康低脂的养生菜 | 凉拌洋葱木耳
154536人看过 -
梅香糖醋带鱼
220943人看过 -
简单好吃又饱腹的疙瘩汤
196268人看过 -
一看就会的南瓜发糕来咯～
2090780人看过
