是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

土豆片过油肉的做法

点击查看大图

土豆片过油肉

浏览 29.7万 · 收藏 2610 · 学做 11

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

猪瘦肉 250g

、

鸡蛋 1个

、

玉米淀粉半碗

、

土豆 1个

、

青椒半个

、

葱头半个

、

葱姜蒜少量

、

白糖 1勺

、

香油 1勺

、

酱油 2勺

、

料酒 1勺

、

盐 4勺

、

食用油少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪瘦肉切片，加入盐，料酒，酱油，食用油各1勺，鸡蛋，搅匀备用。
步骤2/6 点击查看大图
土豆切薄片，青椒，葱头切块，葱姜蒜切末备用。
步骤3/6 点击查看大图
土豆片下油锅，小火慢炸至金黄，像薯片的口感，捞出沥油备用。
步骤4/6 点击查看大图
腌制的肉片中加入淀粉搅匀等待入锅炸制。
步骤5/6 点击查看大图
肉片下油锅小火炸至金黄，捞出沥油备用。肉最好一片一片的放入锅中，否则会粘在一起，还要用筷子一片片的夹开。
最后一步点击查看大图
锅中热油放入葱姜蒜炝锅，加入青椒葱头翻炒一会儿，加入肉片和土豆，倒入酱油，白糖，香油各1勺，盐3勺，1碗清水，翻炒至收汁即可起锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-29

换个做法

土豆片过油肉的相关分类

荔枝杨梅蒸茄子凉面空心菜绿豆汤更多

土豆片过油肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许