香菇炖鸡
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步骤1/8
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水烧开把鸡块焯水
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步骤2/8
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准备好葱姜蒜
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步骤3/8
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蘑菇切厚片
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步骤4/8
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锅中放油烧热后加入葱姜蒜
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步骤5/8
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葱姜蒜爆香，放入焯水的鸡块。
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步骤6/8
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鸡块炒出油后，加入甜面酱，味达美酱油，少量蚝油，翻炒均匀。
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步骤7/8
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炒一会，锅中倒入开水，炖半小时左右，看鸡块差不多熟透了。
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最后一步
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加入香菇，再稍炖一会，放入少量盐，因为前面已经加甜面酱和酱油了。待汤汁收的差不多就可以装盘了。喜欢吃米就多留一点汤，拌米味道好极了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-29
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