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胡萝卜丝炒肉的做法

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胡萝卜丝炒肉

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10分钟左右 | 配菜(中级)

胡萝卜 2根

、

猪瘦肉 50g

、

花生油适量

、

盐适量

、

姜丝适量

、

蒜蓉适量

、

青葱适量

、

淀粉适量

、

味极鲜适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
猪瘦肉切好加入盐，酱油，淀粉，腌制好~
步骤2/10 点击查看大图
热锅放油，放入姜，蒜，和腌制好的瘦肉，稍微煎出香味（时间不能长）~~
步骤3/10 点击查看大图
炒好的瘦肉呈起来备用~~~
步骤4/10 点击查看大图
（不用刷锅）倒入油直接放胡萝卜丝大火翻炒~~~
步骤5/10 点击查看大图
待胡萝卜丝炒软了再倒入刚才炒好的瘦肉继续中火翻炒~~~~
步骤6/10 点击查看大图
随即加入酱油和鸡精调味~~~~
步骤7/10 点击查看大图
完全炒熟后小火加葱花~~~~~
步骤8/10 点击查看大图
拌好了葱花立即关火~~~~~
步骤9/10 点击查看大图
成品！好香好下饭呢~~~~~
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正~~~~~~

小贴士

瘦肉腌制的时候有盐待炒的时候再加酱油即可爱吃辣椒的亲们也可加上辣椒炒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-30

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