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酸豆角炒肉末的做法

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酸豆角炒肉末

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10~30分钟 | 配菜(中级)

泡豇豆

、

猪肉馅

、

剁椒

、

豆瓣酱

、

葱

、

姜

、

蒜

、

生姜粉

、

生粉

、

料酒

、

花椒

、

干辣椒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肉馅用生姜粉生粉料酒和豆瓣酱拌匀腌制
步骤2/8 点击查看大图
泡豇豆洗干净切碎
步骤3/8 点击查看大图
热锅冷油先炒肉馅炒熟后捞出
步骤4/8 点击查看大图
另起一锅热锅冷油放入花椒和干辣椒爆香后捞出
步骤5/8 点击查看大图
倒入酸豆角翻炒加一勺剁椒继续翻炒
步骤6/8 点击查看大图
加入肉末
步骤7/8 点击查看大图
继续翻炒均匀出锅前滴两滴花椒油
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-31

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