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鲜菇炒肉的做法

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鲜菇炒肉

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鲜菇口味鲜甜，煲汤鲜美，炒菜鲜甜开胃是一道很给力的菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜菇 8个

、

瘦肉 100g

、

盐适量

、

油适量

、

生抽适量

、

大葱适量

、

大蒜 1瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鲜菇去蒂洗净，切片备用
步骤2/5 点击查看大图
葱蒜切好备用
步骤3/5 点击查看大图
肉洗净加盐，生抽，小许油一点点生粉，拌匀腌一会
步骤4/5 点击查看大图
锅里放油，爆香蒜后放入腌好的肉炒至两面变白加入鲜菇爆炒，炒香后加点生抽炒匀，再淋一点水盖上盖子闷一分钟
最后一步点击查看大图
起盖洒葱花依据口味放盐，味精或鸡精，炒匀上盘，味美肉鲜的鲜菇炒肉就完成了^o^两碗饭完全没问题

小贴士

肉买的时候要买梅肉也就是龙骨上面取出来的那条肉会比较嫩一点，菇本身味道比较淡盐要放多一点点会更可口

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-31

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