山楂糕
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步骤1/6
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山楂洗净去核，从山楂中间切一圈，就可以很好的把核取出来，可以用一个中性笔盖把山楂须去掉
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步骤2/6
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挑出山楂核，不好的山楂放到一边，把弄好的山楂倒入豆浆机加水打成糊
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步骤3/6
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倒入锅中小火慢熬，注意千万不要用铁锅
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步骤4/6
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熬到山楂糊起小炮时倒入白糖不停的搅拌，要顺着一个方向搅拌，一定要有人看着锅，不然一会就会糊了
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步骤5/6
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熬到非常粘稠，几乎看不到水时，就可以关火出锅了
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最后一步
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装入抹过薄油的方盒中，也可以事先铺上一层保鲜膜，方便脱模，等稍微冷却放入冰箱冷冻2个小时就可以开吃了
熬山楂时千万不要使用铁锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-31
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