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家常尖椒烧茄子的做法

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家常尖椒烧茄子

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子 1条

、

尖椒 2个

、

香菜 3根

、

豆瓣酱 8g

、

水 15ml

烹饪步骤

步骤1/3
茄子手撕成段，这样味道会比刀切好。尖椒切段备用。
步骤2/3
热锅加油下茄子和尖椒，待茄子吸收油的时候加15ml水焖锅，大约焖1分钟左右加入豆瓣酱及香菜翻炒均匀即可出锅。
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成品，味道鲜美，很下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-31

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