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自制电饭煲版，煲仔饭的做法

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自制电饭煲版，煲仔饭

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在广东吃椰子鸡我们总是习惯点一份腊味煲仔饭，感觉超级好吃，在豆果上学习借鉴了一下其他小伙伴的做法自己又改良了一下，给大家露个面，电饭煲版广东煲仔饭

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

香米 700克

、

广东腊肠 250克

、

香芋 150克

、

六月鲜酱油 30克

、

生抽 20克

、

白砂糖 5克

、

姜片 5片

、

色拉油 30g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
香米洗好，放到电饭锅里备用
步骤2/6 点击查看大图
腊肠切好备用
步骤3/6 点击查看大图
芋头削皮，切小块备用
步骤4/6 点击查看大图
酱油生抽，白砂糖倒在一起备用，搅拌然后白砂糖融化，姜削皮切片备用
步骤5/6 点击查看大图
备好料后把提前泡着的米加水至正常煮饭水量，我调成了锅巴饭模式，倒入适量的色拉油，提前切好的姜片放入米饭中拌匀后开始煮饭，煮至四分熟的时候倒入芋头小块，再铺上腊肠片均匀摆好后继续煮至七成熟沿电饭锅边沿绕圈均匀倒入色拉油，静静的坐等电饭煲跳闸
最后一步点击查看大图
跳闸后倒入提前调至好的酱汁充分拌匀后再焖五分钟左右开吃吧！香喷喷的，老公说比椰子鸡里的煲仔饭还要好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-31

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