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番茄肉酱意大利面的做法

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番茄肉酱意大利面

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我家儿子很喜欢吃各种口味的意大利面，每次去必胜客肉酱面是必须要点的，店里价格贵不说，量也少。自己在家学着做了一次后，得到儿子的夸奖，说不输外面店里的呢，听了这话我立刻有了信心！

食材清单加入采购清单

小番茄 10个

、

肉末 150g

、

意大利面 150g

、

橄榄油适量

、

洋葱适量

、

黄油适量

、

番茄酱适量

、

白砂糖适量

、

盐适量

、

芝士粉适量

、

罗勒碎适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材（黄油和罗勒碎忘了拍照了）
步骤2/15 点击查看大图
小番茄对半切开
步骤3/15 点击查看大图
洋葱切小块
步骤4/15 点击查看大图
锅里加入黄油，开中火融化
步骤5/15 点击查看大图
加入洋葱煸香锅底
步骤6/15 点击查看大图
加入肉末翻炒至颜色发白
步骤7/15 点击查看大图
加入适量番茄酱，白砂糖和盐调味（根据个人口味添加）
步骤8/15 点击查看大图
加入一碗水，开中小火慢慢熬，用铲刀不停搅拌
步骤9/15 点击查看大图
熬肉酱的同时，另起锅，加适量水和盐，大火烧开后，加入意面不加盖中火煮8分钟
步骤10/15 点击查看大图
面捞出后过凉水沥干
步骤11/15 点击查看大图
意面淋入适量橄榄油，防止黏连
步骤12/15 点击查看大图
此时肉酱已经熬好了，加入小番茄翻炒均匀
步骤13/15 点击查看大图
加入意面一起翻炒
步骤14/15 点击查看大图
加入适量芝士粉，所有食材翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
成品图（撒上罗勒碎）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-01

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