腊肠煲仔饭
今天又做了一回煲仔饭，用的湖南传统工艺土炕熏制的腊肠。其味道浓郁、肉质紧密、咸香，不是一般的腊肠能够媲美的。腊肠不是很肥，用来炒菜是极好的。但其浓郁的熏制的味道，又是让人欲罢不能。前些天做了一回香肠煲仔饭，儿子说好吃但味道有些清淡了些，那今天就用这湖南腊肠来做一锅味道足、颜值高的煲仔饭吧！
-
步骤1/12
点击查看大图
两杯大米准备好
-
步骤2/12
点击查看大图
洗净后放入砂锅中
-
步骤3/12
点击查看大图
选择 '煲仔饭'程序，米饭自动进入焖烧中
-
步骤4/12
点击查看大图
腊肠和小油菜清洗干净
-
步骤5/12
点击查看大图
腊肠切片，小油菜焯熟
-
步骤6/12
点击查看大图
待米饭吸足水快要成熟时，沿着锅边倒入两勺植物油，再将腊肠摆放在米饭上面
-
步骤7/12
点击查看大图
时间到时，将小油菜沿着锅边摆放，高颜值的腊肠煲仔饭做好啦！
-
步骤8/12
点击查看大图
香不香？
-
步骤9/12
点击查看大图
再来一张
-
步骤10/12
点击查看大图
红绿搭配，很漂亮吧
-
步骤11/12
点击查看大图
好香
-
最后一步
点击查看大图
饭菜一锅香，下面还会有厚厚的焦锅巴
普通砂锅也可以做出美味煲仔饭，只是要小心看守着，以防糊锅；
小油菜焯水时，水中放少许盐、植物油，焯出的小油菜更加碧绿；
米饭快煮熟时，沿着锅边倒一点点植物油，锅巴更香更脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-01
腊肠煲仔饭的相关分类
腊肠煲仔饭的相关推荐
-
腊味煲仔饭
184322人看过 -
用电饭煲做香喷喷的腊肠煲仔饭
184887人看过 -
有手就会做的腊肠煲仔饭(小白锅版)
15928人看过 -
砂锅饭
101263人看过 -
#一学就会快手菜#鲜美鳗鱼饭
124718人看过 -
鲫鱼豆腐汤
17221779人看过 -
广式叉烧煲仔饭（电饭锅版）
91850人看过 -
蟹黄拌面
208818人看过 -
#一蔬一饭皆告白#蟹黄拌面
177009人看过 -
#一学就会快手菜#减脂餐.西红柿烧豆腐
746978人看过 -
最好吃的煲仔饭—腊肉腊肠虾仁煲仔饭
23247人看过 -
#女神野餐记#电饭锅煲仔饭
226609人看过
