脆肉鲩
浏览 15.9万 · 收藏 381 · 学做 6
将做法保存到手机
脆肉鲩，原产于广东省中山市长江水库，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
脆鲩鱼腩研制，加生抽料酒姜丝适量腌制十五分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
辣椒切丝备用
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中入油 待油八成热放入青红辣椒炒一分钟。
-
步骤4/5
点击查看大图
加入黑木耳翻炒一分钟。加入腌制好的鱼腩（连同酱汁一起倒入）翻炒，加盐 加水（一小碗清水）盖锅盖，闷十分钟。
-
最后一步
点击查看大图
继续翻炒，加冰糖 生粉水，待汁浓稠，起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-02
换个做法
脆肉鲩的其他做法
脆肉鲩的相关分类
脆肉鲩的相关推荐
-
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋（不加一滴水）家常快手菜新手必备
1867450人看过 -
不用炒糖色的红烧排骨
10226951人看过 -
冰镇脆肉鲩
43121人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2537510人看过 -
凤梨酥#舌尖上的春宴#
345460人看过 -
#放假请来我的家乡吃#最最最正的湿炒牛河
184317人看过 -
#夏天夜宵High起来！#炸薯片
3271550人看过 -
#吃出健康，解决假胖#海鲜粉丝煲
143791人看过 -
炖龙筒骨头汤
179446人看过 -
煎汤圆
88518人看过 -
#硬核菜谱制作人#桃胶银耳凤梨甜汤
434220人看过 -
夏日清爽减脂餐，无油捞汁粉丝
133473人看过
