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萝卜丝饼油端子的做法

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萝卜丝饼油端子

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小时候经常吃，家里做，外面卖的也多，现在都没什么卖的了。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜适量

、

鸡蛋 1个

、

香菜适量

、

葱适量

、

小麦粉适量

、

盐适量

、

糖适量

、

鸡精适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
萝卜香菜葱洗净备用
步骤2/8 点击查看大图
萝卜用铇成丝，用盐腌一下，我腌了半天
步骤3/8 点击查看大图
将腌好的萝卜丝挤干水份，尝下咸淡，放香菜，糖，鸡精，生抽，拌匀，咸淡刚好，所以就没放盐
步骤4/8 点击查看大图
面粉，葱，鸡蛋，加冷水搅成面糊，放些盐，
步骤5/8 点击查看大图
锅热油，将磨具放油锅加热，《这步很重要》不然不好脱模。磨具是我在某宝上买的
步骤6/8 点击查看大图
在磨具底先放些面糊，然后放萝卜丝，最后在萝卜丝上在放面糊，放油锅炸
步骤7/8 点击查看大图
如果油温够的话，放入15秒左右就可以脱模了，炸的时候要翻动饼，炸到两面焦黄即可
最后一步点击查看大图
可以蘸番茄酱吃，也可以撒些椒盐，不过我喜欢什么都不放就这样吃

小贴士

我喜欢吃香菜所以放的比较多，如果不喜欢的可以不放。葱花我是放在面糊里的，如果觉得炸出来有些焦不好看，可以放在萝卜丝里，个人觉的那样不怎么香。还可以放胡萝卜，家里没有就没放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-02

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