是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

双倍巧克力软欧包的做法

点击查看大图

双倍巧克力软欧包

浏览 13.2万 · 收藏 2128 · 学做 36

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

高筋面粉 180克

、

可可粉 8克

、

牛奶 130克

、

细砂糖 15克

、

酵母 2克

、

盐 2克

、

黄油 10克

、

巧克力豆 30克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
除黄油和巧克力以外的所有材料放进面包机中揉面15分钟，然后加入黄油继续揉到可以拉出手套膜的阶段
步骤2/11 点击查看大图
揉到可以拉出手套膜的阶段就是这样子哒
步骤3/11 点击查看大图
放在温暖处发酵到两倍大，用手指蘸高筋面粉戳洞不回缩就表示发酵好啦
步骤4/11 点击查看大图
发酵好的面团拿出来排气
步骤5/11 点击查看大图
均匀分成3份，略微滚圆后松弛15分钟
步骤6/11 点击查看大图
包上巧克力后揉圆
步骤7/11 点击查看大图
取一个面团略微擀长，再卷起来成长条，捏紧收口
步骤8/11 点击查看大图
整形好的面团排入烤盘中
步骤9/11 点击查看大图
烤箱中放一碗热水，放入整形好的面包，关上烤箱门，进行二次发酵，发到两倍大小以后拿出来，洒高筋面粉、割包，记得把烤箱里的水也拿出来哦
步骤10/11 点击查看大图
烤箱预热180度，烤制18分钟左右即可
最后一步点击查看大图
好吃的巧克力欧包就做好咯！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-02

换个做法

巧克力软欧包的其他做法

巧克力软欧包的相关分类

小吃老冰棍麻辣小龙虾小龙虾槐花蒜蓉小龙虾更多

巧克力软欧包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许