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黄桃班戟【美味甜品轻松做】的做法

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黄桃班戟【美味甜品轻松做】

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据说甜品可以让人心情愉悦，那这款简单快手的班戟再合适不过了。香香的饼皮，搭配可口的水果，咬一口下去，入口即化的甜蜜感觉，值得一试哦~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低粉 90g

、

牛奶 200g

、

鸡蛋 1个

、

蛋黄 1个

、

细砂糖 25g

、

黄油 15g

、

淡奶油适量

、

黄桃适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄油隔温水融化备用。
步骤2/12 点击查看大图
低粉过筛后加入牛奶搅拌均匀至无颗粒。
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋1个和蛋黄1个装入大碗中打散。
步骤4/12 点击查看大图
加入细砂糖，搅打均匀至糖融化。
步骤5/12 点击查看大图
将鸡蛋混合物倒入牛奶面粉糊中，搅拌均匀。
步骤6/12 点击查看大图
加入事先融化好的黄油搅拌均匀。
步骤7/12 点击查看大图
过筛，成细腻的面糊。
步骤8/12 点击查看大图
取一平底不粘锅，舀入一大勺面糊，开小火边煎边把面糊转匀。
步骤9/12 点击查看大图
不用翻面，只煎一面，煎至面糊稍变深黄色，表面凝固即可。
步骤10/12 点击查看大图
用小平底勺子从饼皮一端掀起放到盘子中。
步骤11/12 点击查看大图
饼皮中心抹打发好的淡奶油，放入黄桃肉。
最后一步点击查看大图
包成长方形，切开即可开吃咯。

小贴士

1、平底不粘锅加入面糊后再开小火加热，否则锅太烫面糊凝固快，饼皮会薄厚不均匀。 2、馅料中可以根据自己的喜好搭配其他的水果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-03

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