酱香鸡骨棒
童年味道鸡骨棒,每次都是在外面买,味美但是多少有些不卫生不放心,首次自己尝试,方法简单,初学烹饪的朋友也可以试试哦。
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步骤1/5
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锅中加葱段,姜片和八角煮开后放入鸡骨棒煮熟,撇去浮沫开锅后在煮二十分钟,也可以用压力锅压10分钟,这样就比较烂了,吃起来口号更好一些。
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步骤2/5
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用凉水冲一下(把浮沫再次冲掉),要用凉水,因为热水会把浮沫附着在鸡骨棒上。
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步骤3/5
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然后就是用图中调料酱一下就可以,现在开始吧。(很多东西依个人口味,可加也可以不加,量多量少都随自己口味哦。)
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步骤4/5
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锅中放油,葱段姜片爆香,加入鸡骨棒,老抽和少许水翻炒一下,加适量糖,孜然粉辣椒面和耗油,小火慢炖收汁即可。
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最后一步
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出锅,撒少许白芝麻即可开吃啦。嗯~香喷喷,好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-03
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