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韩式鱿鱼五花肉的做法

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韩式鱿鱼五花肉

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切墩(初级)

五花肉 250g

、

鱿鱼 200g喜欢吃多放

、

虾仁十个中等尺寸

、

洋葱两个

、

韩国辣酱 2勺

、

豆瓣酱一勺

、

蚝油一勺

、

料酒两勺

、

生姜少许

、

橄榄油两勺

烹饪步骤

步骤1/5
五花肉切薄片（有些肉店直接可以给你切片的，我买的超市切好的）鱿鱼去除内脏和眼睛，切条。
步骤2/5
在碗里放入韩国辣酱，然后用料酒把辣酱化稀。把切好的鱿鱼和五花肉放进来搅拌，放在冰箱里腌一晚。
步骤3/5
洋葱切小块，用少许的盐洒在上面让洋葱出一些水。
步骤4/5
起油锅，放入生姜丝，油热放洋葱，炒得稍微有点水出来了放腌好的五花肉和鱿鱼。不要搅拌。洋葱铺在下层，上面是鱿鱼五花肉然后直接盖上锅盖烧，大火开了转小火。
最后一步点击查看大图
洋葱熟了会出很多水，这时候充分混合鱿鱼和五花肉。再煮两分钟就完成了。喜欢豆瓣酱的可以在此时加入豆瓣酱！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-03

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