扁豆焖面
-
步骤1/8
点击查看大图
猪肉分肥瘦切成片,可以切厚一点,这样闷出的肉很香。
-
步骤2/8
点击查看大图
手擀面分段撕开,加少许食用油抓匀,防止粘连。
-
步骤3/8
点击查看大图
扁豆去掉老筋洗净,拜成小段。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅上火,小火先将肥肉如果变出油。
-
步骤5/8
点击查看大图
再把瘦肉如果煸炒至变色,这时下入葱姜末翻炒,转为大火。
-
步骤6/8
点击查看大图
下入扁豆略微翻炒后加入酱油、料酒、老抽和糖。翻炒上色。
-
步骤7/8
点击查看大图
加入水,水量以菜量为基准,不超过菜平面最好!把面条均匀的摊放在菜上,盖盖焖面。
-
最后一步
点击查看大图
大概5-6分钟后可以打开盖子翻一下面条,这样的焖面着色会比较好。之后再盖上盖子焖煮5-6分钟。当国内的汤汁基本煮干即可关火。捞出面条,撒上蒜末。完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-03
扁豆焖面的其他做法
-
#向往的生活 就是外婆乡#扁豆焖面
-
扁豆焖面,酱香浓郁蒜香四溢 #做道懒人菜,轻松享假期#
-
#开启冬日滋补新吃法#吃不腻的老北京扁豆焖面
-
#我的夏日味道vlog#扁豆焖面,超简单懒人电饭煲食谱
-
#换着花样吃早餐#扁豆焖面
-
扁豆焖面:家常焖面最香
扁豆焖面的相关分类
扁豆焖面的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#干煸菜花
581380人看过 -
三鲜炒乌冬面——素炒本土版
134568人看过 -
饿的时候来上一碗特别的满足,销魂 葱油拌面
2533542人看过 -
姜枣茶#夏日开胃餐#
113496人看过 -
盐烤杏仁
100432人看过 -
香烤杏仁
76053人看过 -
止咳糖水
47181人看过 -
#花式炖煮不停歇#清清白白白菜炖豆腐
401485人看过 -
老北京糊塌子(西葫芦鸡蛋饼)
206408人看过 -
杏仁露
29400人看过 -
韭菜扇贝丁
233347人看过 -
3分钟就能学会的土豆丝饼,外酥里嫩,香气扑鼻
11011112人看过