东北大饼干，超级健康的老式饼干。
小时候不觉得爱吃，但长大了特别怀念这个味道，从网上买过，但是担心保质期和添加剂问题吃着也不放心，就决定自己做了。
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步骤1/4
称好糖 油，和鸡蛋混合搅拌均匀，面粉与泡打粉称好混合待用。
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步骤2/4
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将搅拌均匀的蛋液倒入面粉，和成面团。面别和太干太硬，稍有点软软的正好，和好发三十分钟左右。
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步骤3/4
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案板上撒点面，擀成长方形，厚度在不到1 cm即可。(可以用刀按出条个人喜好)然后切成块，放入烤箱。喜欢刷鸡蛋的亲们可以在表面刷蛋液，撒芝麻，我比较懒。
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最后一步
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上下火160度烤十五分钟，各家烤箱温度自己掌握，好吃又健康的老式大饼干就完成了。大家有问题可以留言交流。
把面擀成0.8厘米最合适，切成块，
擀面时候按板上撒一层薄面省的粘手。
饼干表层可以刷鸡蛋液撒些芝麻，也可以抹一层薄面直接烤。
想烤的很松软可以用低筋面粉。
喜欢奶味可以放奶粉和面，或者用牛奶和植物油混合和面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-03
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