李氏牛肉盖浇面
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简单，美味
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
牛里脊或者外脊
二两
、
青椒胡萝卜西红柿
西红柿一个，其余适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
面煮熟，冷水过两遍
-
步骤2/4
肉切片，加少许水，酱油，花椒面，糖，抓匀后，放淀粉少许，再抓匀
-
步骤3/4
切青椒片，胡萝卜片，西红柿去皮切小块
-
最后一步
点击查看大图
锅做油，未等油热放牛肉大火滑炒，肉变色，放酱油葱姜蒜爆香，下西红柿，加水，盐，耗油，中火煮到西红柿变小，加辣椒胡萝卜，勾小欠汁，关火，浇到面上即可
小贴士
我用的是现成的胡萝卜切面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-04
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