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青蒜回锅肉的做法

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青蒜回锅肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 300g

、

青蒜两棵

、

八角两个

、

香叶两片

、

生抽一勺

、

老抽一勺

、

糖少许

、

盐少许

、

姜三片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.五花肉洗净，切大块，加入八角，香叶，冷水，煮到筷子轻松插入肉块，捞出
步骤2/5 点击查看大图
2.五花肉切成厚约2毫米薄片
步骤3/5 点击查看大图
3.锅中加少许油,油热，加入姜片，青蒜头爆香，倒入肉片煸炒到肉片焦黄
步骤4/5
4.加生抽，老抽，盐(少)，糖，翻炒均匀，倒入青蒜叶，翻炒
最后一步点击查看大图
5.出锅，装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-04

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