反沙香芋
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爱吃香芋，不管是蒸炸焖哈哈
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
香芋一个，削皮洗干净，切成中指大小不要太小，不然炸的时候容易碎，不成型
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步骤2/4
切好先放锅里隔水蒸5分钟左右，放凉
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步骤3/4
锅里适量倒入玉米油，把香芋放入锅中小火炸到表面有点焦黄，硬硬的表皮戳不破，就可以捞起来控油
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最后一步
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白糖适量加入水，糖的比例要比水多。小火慢熬，待白糖融化且搅拌的过程中有点阻力，变稠时，把香芋放进去翻炒，糖要包裹住香芋，关火继续炒。。随着温度的变化，沙就出来了。。过程很奇妙嘿嘿，只拍了成品，步骤没拍到，豆果里也有很多教程，亲们想做的可以去搜索
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-04
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