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鱿鱼炒笋丝的做法

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鱿鱼炒笋丝

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我家是晒笋干的，从小吃到大，太好吃了

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10-30分钟 | 切墩(初级)

笋丝 100g

、

香菇 3个

、

干鱿鱼 1个

、

高汤适量

、

葱花适量

、

盐适量

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
香菇浸泡后切片，下锅爆香。
步骤2/5 点击查看大图
干鱿鱼要提前浸泡（浸泡2个小时），切小，等锅里的油温度升高，倒下去爆炒。
步骤3/5 点击查看大图
笋干提前浸泡1个钟，把笋干倒下去翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
把全部材料放一起翻炒，把高汤倒入，下盐，翻炒。再把生粉下在汤里面，搅拌融化汤里，继续翻炒。
最后一步点击查看大图
下葱花炒，待收汁，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-04

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