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【快手炖菜系列】菜花甘笋煲的做法

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【快手炖菜系列】菜花甘笋煲

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乱炖出品，简单美味。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

菜花 1/3个

、

胡萝卜 1根

、

五花肉 1两

、

鸡精 1茶匙

、

荷美尔熏肉块 1汤匙

、

花生油少许

、

香芹 1根

烹饪步骤

步骤1/5
菜花洗净撕开，胡萝卜去皮切滚刀块，香芹切段，五花肉切薄片。
步骤2/5 点击查看大图
锅里放1碗左右的清水，放入菜花、胡萝卜、鸡精、花生油、荷尔美熏肉块，大火煮开后转中小火炖。
步骤3/5 点击查看大图
炖至菜花、胡萝卜软熟，加入五花肉片继续炖2-3分钟。
步骤4/5 点击查看大图
起锅前放入香芹段，煮沸后调味即成。（其实，用了鸡精吊味，我连盐都没下。）
最后一步点击查看大图
蔬菜清甜，花肉可口。

小贴士

五花切薄片易熟。菜花炖软些更惹味。用了鸡精调味，不用放盐味道足够了。鸡精1茶匙即可，过多便会抢去蔬菜的清甜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-04

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