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红烧鸡翅的做法

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红烧鸡翅

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妈妈教我的懒人菜谱，超级简单而且味道不错哦！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 12只

、

八角一个

、

糖，生抽适量

、

生姜几片

、

小葱一颗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡翅买回来用冷水淖一下（冷水烧热过程开始切生姜葱）沥干捞出，放在干净的盘子里。
步骤2/4
锅里放两勺油，爆葱姜。倒入鸡翅，翻炒几下，让鸡翅和油完全亲密接触。
步骤3/4
倒入两勺生抽，一勺白糖，加水，水盖过鸡翅即可。大火煮沸腾后切换为小火，尝咸淡，如果淡了适量加一点生抽。
最后一步
小火煮40分钟左右（在这个过程中水将慢慢变少，但切记观察水，不可烧干，否则鸡肉会变老）水耗为卤子的量即可关火，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-04

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