自制牛肉丸
自己做的纯牛肉的丸子,我和母亲都有糖尿病,肉类选择就少了很多,牛肉比较适合糖尿病人
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步骤1/5
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牛肉加入生姜和葱,用刀剁。我是整块剁的,很费力,不过很劲道哦。
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步骤2/5
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剁好的牛肉馅,加入适量的盐,淀粉(面粉也可以),鸡蛋,顺着同一方向搅拌均匀。
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步骤3/5
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锅内倒入适量的水,烧到水快开了,转中火,用手的虎口挤出丸子,放入锅中。
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步骤4/5
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煮到丸子漂起来就可以出锅了。
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最后一步
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非常筋道的牛肉丸,自制健康无添加的牛肉丸,可以涮火锅或者烧汤啦。
想省力的话可以用绞肉机绞碎,会方便很多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-04
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