自制麻辣牛肉干
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烹饪步骤
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步骤1/3
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市场买的卤牛肉切条,(用卤牛肉不用加盐,不用煮),热锅加油,油热后关火。待油温稍冷点加入牛肉条翻炒
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步骤2/3
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稍微翻炒后起锅,锅里剩少许油,加入冰糖,慢慢炒,待冰糖溶化后加入各种香料翻炒。
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最后一步
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香料翻炒后,再次倒入牛肉。然后花椒面,辣椒面,孜然,白芝麻翻炒匀净,就ok啦~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-04
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