家常豆腐炒蒜薹
这是一道家常菜，但是做法上还是得稍稍用心的，所用的调味品不多，做出来的味道还不赖哦！
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步骤1/6
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蒜薹切段，豆腐切片
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步骤2/6
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把豆腐焯水，再过凉水盛出来
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步骤3/6
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中火炸豆腐，炸至金黄，转大火略炸出锅
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步骤4/6
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锅底爆香豆瓣酱，再加酱油爆香，把蒜薹倒进锅里，炒至八分熟
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步骤5/6
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放进适量盐和糖，炒匀，倒进少许水，烧开，放进炸好的豆腐一起翻炒，
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最后一步
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勾薄芡出锅
炸豆腐时要有耐心，慢慢炸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-04
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