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咸骨咸蛋芥菜粥

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唐人宋客

广东人爱吃粥。广东有名堂的招牌粥很多：荔湾艇仔粥、及第粥、潮州砂锅粥……现在推介这款咸骨咸蛋芥菜粥，清淡、清香、清热、下火、消脂、减肥、清理肠胃，制作简单。各位吃货不妨一试。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
猪脊骨 300g
、
咸蛋 1个
、
水东芥菜 200g
、
泰国香米 100g
、
生姜 1片
、
食盐 30g
、
花生油 5ml
、
白糖 3g
烹饪步骤
小贴士

选择猪骨，最理想选取前排骨、颈骨或脊骨，这些部位的骨易出味，连带肉质嫩滑，少肥腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-04

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