深秋的味道，山楂糯米滋
喜欢吃山楂，可是这次买的山楂太酸了，就加了糖做了糯米滋，蛮受欢迎
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步骤1/7
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山楂去核，切成小块
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步骤2/7
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放入点点开水，放入糖，放入山楂，开始煮，要一直翻炒
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步骤3/7
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差不多这样就可以了，倒出来放凉，这个时候可以加一些炼乳，看你口味。
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步骤4/7
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放凉后可以放点蜂蜜搅拌，口味更甜一点，忽略这一步也可以
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步骤5/7
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准备好蒸好的糯米糊糊，糯米糊糊可以之前在准备山楂的时候蒸，在碗里倒入糯米粉，加入温水搅拌，一点点加，不要加多了，到时候会做的不成型。然后蒸的时候，碗上最好再扣一个碗，免得到时候水蒸气落在里边，影响口感。准备好椰蓉，超市有卖。
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步骤6/7
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包的过程，手上太黏，木有拍。在糯米分中加入点香油，免得到时候太黏。然后就是弄一勺子样子的糯米糊糊放在椰蓉里滚一圈，然后在手中把皮子摊开，放入山楂馅，包起来，再在椰蓉里滚一圈。
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最后一步
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酸酸甜甜美美哒(*/ω＼*)
刚出锅的糯米团很黏，可以先拿出一点放椰蓉里滚一下，或者放在炒熟的糯米粉里滚一下，会没那么黏，包起来也方便
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-05
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