银耳百合糖水
银耳具有润肺百合具有滋阴润肺功效，红枣具有补血补气功效，此时季节较干燥，适当的吃些银耳百合较好。
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步骤1/12
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所有材料，冰糖忘记拍，银耳、红枣、百合分别用温水泡上2小时左右。
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步骤2/12
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泡好的银耳饱满涨大个些。
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步骤3/12
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银耳泡好撕片，黄色的根部扔掉。
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步骤4/12
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红枣切开去除核，百合银耳洗净，冰糖准备少量。
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步骤5/12
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注满砂锅水烧开。
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步骤6/12
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放银耳大火煮20分钟、转文火煮约1个小时左右
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步骤7/12
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待银耳煮浓放红枣百合继续文火煲至银耳出胶稠浓即可。
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步骤8/12
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煮透的银耳汤是粘连形的，如图中示范。就放冰糖煮融化即可，冰糖跟据自己偏好的甜度放。银耳得文火（小火）慢慢熬制出胶，稠浓才好喝噢。水必须一次性加多点，煲期间不可以在加水，否则很难喝。
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步骤9/12
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待稍凉喝，我洒了几颗玫瑰装饰。
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步骤10/12
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干燥季节必备，夏季当作冷品饮同样极好。
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步骤11/12
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制作完成
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最后一步
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完成
煲银耳必须小火煲出胶，一次性注满水，中途不可注水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-05
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