水煮鱼片
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步骤1/6
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草鱼剔骨，切薄片。用盐抓洗，再用清水洗干净。用蛋清腌制，可放几片姜片，不用加盐
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步骤2/6
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鱼头尾煎熟
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步骤3/6
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加水煮成奶白色，盛出来
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步骤4/6
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热油，放姜片，豆瓣，炒香倒入鱼汤。（自家吃把鱼头也煮进去了）想要的锅底煮好
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步骤5/6
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菜都盛好，剩汤放入鱼片
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最后一步
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出锅，还不错吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-05
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