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醉蟹的做法

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醉蟹

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1小时以上 | 切墩(初级)

大闸蟹 10只

、

生抽适量

、

黄酒适量

、

生姜几片

、

陈皮几片

、

白酒适量

、

白砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
大闸蟹用清水浸一下，用刷子刷干净
步骤3/8 点击查看大图
用白酒醉一下，用量一瓶
步骤4/8
螃蟹醉死以后用水冲洗下
步骤5/8 点击查看大图
准备个瓶子，要注意高度，可以放到冰箱为准
步骤6/8 点击查看大图
生姜切丝，放入陈皮，黄酒，生抽，白砂糖，口味自己可以先尝尝
步骤7/8 点击查看大图
放入螃蟹，要沒过调料
最后一步点击查看大图
放入冰箱，一周以后食用

小贴士

大闸蟹不要买太大，不然不入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-05

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