橙皮咕咕霍夫
很多蛋糕的名字都和它的外形有关,所以感觉蛋糕的名称实在是太多了。因为几乎每个蛋糕名称的背后都有一段或美丽、或凄凉的故事和传说。 这款蛋糕,第一眼是被它的优美造型所吸引,当我品尝过后,才发现这并不单单是一款颜值高的甜品,它的口感,绝对是最大的诱惑哦! 这款点心,因为莜麦粉的加入,别有一番风味呢!
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步骤1/10
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所有的食材准备好。
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步骤2/10
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黄油室温软化,用打蛋器搅打成顺滑的糊状。
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步骤3/10
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加入糖粉,继续用打蛋器搅打均匀。
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步骤4/10
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分三次加入鸡蛋液,每次都要搅打均匀再加入下一次。
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步骤5/10
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加入蛋黄,搅打均匀。将低粉和泡打粉混合后筛入拌好的黄油中,用刮刀翻拌成均匀的面糊。
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步骤6/10
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加入橙皮,继续翻拌均匀。
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步骤7/10
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将面糊舀入模具中,大约8分满。
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步骤8/10
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烤箱180度预热,将模具放在烤箱中层,180度烤20分钟。烤熟后出炉冷却。
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步骤9/10
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白巧克力隔水融化。
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最后一步
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趁热将巧克力酱淋在蛋糕表面即可。
1、如果不喜欢橙皮的味道,也可以换成其它的干果。
2、面糊舀入模具的时候,如果觉得不好操作,可以将糊糊装入裱花袋,再挤入模具。
3、巧克力一定要趁热,才好操作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-06
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