红烧鸡(分享)
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30~60分钟
| 配菜(中级)
鸡、洋葱、甘笋各半只。 调料: 干葱两粒(切碎),淀粉一茶匙,色拉油、米醋、生抽、老抽各两汤匙,绍酒一汤匙,白糖三汤匙,清水五汤匙。
烹饪步骤
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步骤1/3
①鸡洗后斩成块,放入淀粉一茶匙拌匀,腌制15分钟,过油后捞起,沥干油待用
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步骤2/3
甘笋去皮与洋葱同切成厚片待用。
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最后一步
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炒锅加热,放入两汤匙色拉油,爆香干葱、鸡块,加入甘笋、洋葱同炒匀,加入绍酒一汤匙、白糖三汤匙、清水五汤匙以及生抽、老抽、米醋各两汤匙,中火40分钟,煮至汁料收干及鸡熟即可
小贴士
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发布于 2015-11-06
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