香辣土豆鸡块
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步骤1/6
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三黄鸡切块,洗干净,锅中烧水,下鸡肉,把飘上来的白沫飘出倒掉,把鸡肉,捞出来!备用~
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步骤2/6
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把土豆片切块,用大葱葱段比较好!我这只能用小葱出点香味了~
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步骤3/6
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锅中倒油,先把葱姜蒜,大料,小辣椒爆香味,香味出来捞出来!放白糖或冰糖,熬糖色!待糖色出来放入鸡块翻炒上色!
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步骤4/6
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放入土豆,继续翻炒,加入豆瓣酱,个种调味品,调味,倒入适量的酒,添上少许的水!(如果想吃麻辣的,可以多放一点小辣椒和麻椒)
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步骤5/6
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出锅时放入点小葱就可以了~
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最后一步
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成品~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-06
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