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紫薯发糕

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洁999

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
紫薯 100g
、
面粉 150g
、
牛奶 125g
、
白糖 50g
、
泡打粉 3g
、
葡萄干 适量
、
柠檬汁 数滴
烹饪步骤
小贴士

加柠檬汁是为了让紫薯发糕的颜色更加漂亮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-06

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