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雪菜炒虾球的做法

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雪菜炒虾球

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这到菜虾球咸鲜嫩滑，在配上炸酥的雪菜酥脆可口，两者搭配口感独特造型美观，简单易学，是亲朋来临上好佳肴。

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切墩(初级)

大虾仁 20个

、

雪菜 100

、

鸡蛋 1个

、

红黄绿彩椒少许

、

色拉油 2000g

、

淀粉适量

、

鸡粉适量

、

味适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将准备好虾仁背部片开放一个鸡蛋清上浆待用。
步骤2/8 点击查看大图
把彩椒切成丁状备用。
步骤3/8 点击查看大图
将雪菜过油炸酥待用。
步骤4/8 点击查看大图
将油温烧到四成热下入事先浆好的下球滑油。
步骤5/8 点击查看大图
将虾球炸好捞出控油。
步骤6/8 点击查看大图
把炸好的雪菜放入盘中。
步骤7/8 点击查看大图
锅中加底油放入彩椒虾球，盐，味，鸡粉打一些薄欠，打点明油。
最后一步点击查看大图
这到新鲜滑嫩的雪菜炒虾球就作好了！大家试试吧！

小贴士

注意，滑虾球的时候油温不要太高会影虾球口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-06

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