在家做 番茄肉酱意大利面
-
步骤1/6
点击查看大图
准备食材:蒜捣成泥,洋葱切丁,西红柿尽量切碎一些,牛肉现绞馅,备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
平底锅热,加入橄榄油。也可以用黄油代替。油热后放入蒜泥和洋葱丁,炒香,注意不要炒糊,然后放入牛肉末翻炒至变色。
-
步骤3/6
点击查看大图
这时候加入西红柿丁,炒至软烂,然后加入番茄酱,番茄酱随自己口味调和,这里就不写用量了。放入盐、罗勒碎和黑胡椒碎,炒至均匀,接下来就慢慢熬吧,熬至浓稠就可以了~我习惯用中小火,不要太旺,防止糊锅。
-
步骤4/6
点击查看大图
我买的罗勒碎和黑胡椒,都不贵。黑胡椒我买的黑胡椒粒带研磨瓶的,个人觉得比黑胡椒粉味道正、味道好一些。
-
步骤5/6
点击查看大图
意大利面大约煮6分钟左右,根据面自己掌握软硬。煮好的意大利面装盘,淋上番茄肉酱,喜欢芝士粉的可以最后再上面撒一些芝士粉,摆个poss,完成!
-
最后一步
我是习惯煮意大利面的时候准备食材,面煮好也准备差不多了。然后将意大利面装在碗里,淋上橄榄油,防止粘连。放入刚才的锅里因为有热水,然后盖上锅盖保温。接下来准备酱就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-06
番茄肉酱意大利面的其他做法
番茄肉酱意大利面的相关分类
番茄肉酱意大利面的相关推荐
-
酸辣土豆丝
164552人看过 -
广式肠粉-秘方附酱汁做法
12861621人看过 -
笋丁叉烧烧卖
20989人看过 -
清蒸桂鱼—美味的桂鱼花
197340人看过 -
芝麻花生糖
853427人看过 -
白灼鲜鱿
296151人看过 -
海参小米粥
5810916人看过 -
拔丝山药
30982人看过 -
西红柿牛肉
70308人看过 -
荞面馒头
177963人看过 -
蚝油西兰花
1559人看过 -
清炒山药片
2207624人看过