洋葱煎焗骨
秘诀就是那个玫瑰露酒,超级香
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步骤1/7
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排骨浸泡20分钟,出掉血水,没那么腥
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步骤2/7
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把排骨捞出稍晾干后拌入适量盐,糖,蚝油,油拌好腌制片刻
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步骤3/7
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洋葱切块
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步骤4/7
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往腌制好的排骨拌入鸡蛋和生粉,拌匀后,把煎锅烧热,锅里放油,然后放入排骨,马上收小火慢慢煎至金黄色
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步骤5/7
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把煎至金黄的排骨捞起,锅里热油,倒入大蒜粒和洋葱爆炒,加适量水把洋葱炒熟
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步骤6/7
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往锅里倒入排骨连同洋葱一起炒,倒入适量玫瑰露酒,加适量盐,炒匀,淀粉加水匀开后也加入锅里勾芡
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最后一步
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起锅。很香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-07
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